PAM vous en donne un peu plus.
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- Snack Pack
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Préparation : 20 minutes
Total: 50 minutes
Donne : 20 portions (1 boule de maïs éclaté chacune)Ingrédients
1 sac de 99 g de maïs à éclater au beurre GourmetMD d'Orville Redenbacher'sMD
237 ml (1 tasse) de morceaux de chocolat enrobés de sucre
118 ml (1/2 tasse) d'arachides grillées au miel (facultatif)
1 paquet de 250 g de guimauves miniatures
45 ml (3 c. à soupe) de beurre ou de margarine
Enduit antiadhésif en vaporisateur original ou pour la cuisson PAMMD
237 ml (1 tasse) de morceaux de chocolat mi-sucré ou au lait
15 ml (1 c. à soupe) d'huile végétaleÉtapes
- 1.
- Préparer le maïs à éclater selon les directives sur l'emballage. Retirer tous les grains non éclatés. Combiner le maïs éclaté, le chocolat enrobé de sucre et les arachides (facultatives) dans un grand bol.
- 2.
- Mettre les guimauves dans un bol à mesurer en verre de 2 L (8 tasses), puis ajouter le beurre ou la margarine. Faire cuire au four à micro-ondes à puissance ÉLEVÉE 1 ½ minute ou jusqu'à ce que les guimauves soient fondues lorsque remuées. Verser immédiatement sur le mélange de maïs éclaté et mélanger pour l'enrober uniformément.
- 3.
- Après s'être vaporisé d'enduit antiadhésif en vaporisateur original ou pour la cuisson PAMMD sur les mains, former des boules de 4 cm (1 ½ po) avec le mélange de maïs éclaté.
- 4.
- Combiner les morceaux et l'huile dans un bol allant au micro-ondes ou dans un verre d'une capacité de 500 ml (2 tasses); faire cuire au four à micro-ondes à puissance ÉLEVÉE de 1 à 2 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse lorsque remué. Tremper chaque moitié de boule de maïs éclaté dans le chocolat fondu. Placer sur du papier ciré et laisser reposer ou réfrigérer 30 minutes jusqu'à ce que le chocolat soit figé. Envelopper chaque boule de film et attacher avec un ruban de la couleur correspondant à l'occasion.
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Préparation : 10 minutes
Total: 30 minutes
Donne : 12 portions (1 muffin chacune)Ingrédients
Enduit antiadhésif en vaporisateur original ou pour la cuisson PAMMD
711 ml (3 tasses) de farine tout usage
80 ml (1/3 tasse) de sucre granulé
30 ml (2 c. à soupe) de poudre à pâte
237 ml (1 tasse) de margarine
290 ml (1 1/4 tasse) de lait à faible teneur en gras (2 %)
118 ml (1/2 tasse) de morceaux de chocolat au lait
118 ml (1/2 tasse) de morceaux de chocolat noir
118 ml (1/2 tasse) de morceaux de chocolat mi-sucréÉtapes
- 1.
- Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Vaporiser un moule à muffins ordinaire d'enduit antiadhésif en vaporisateur original ou pour la cuisson PAMMD. Mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte dans un grand bol.
- 2.
- Ajouter la margarine et la couper à l'aide d'un coupe-pâte jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux. Verser le lait de façon que le mélange soit légèrement humidifié. Ne pas trop mélanger.
- 3.
- Ajouter les morceaux de chocolat. Répartir le mélange à la cuillère de façon égale dans le moule à muffins préparé. Le mélange lèvera considérablement et remplira complètement chaque moule.
- 4.
- Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés. Retirer du moule et laisser refroidir sur une grille.
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Durée : 15 minutes
Donne : environ 24 carrésIngrédients
50 ml (1/4 tasse) de beurre ou de margarine
Paquet de 1 250 g de guimauves ordinaires (environ 40) ou 1,25 L (5 tasses) de guimauves miniatures
2 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille (facultatif)
1,5 L (6 tasses) de céréales de riz
Enduit antiadhésif en vaporisateur original ou pour la cuisson PAMMDÉtapes
- 1.
- Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande casserole à feu doux. Ajouter les guimauves et remuer jusqu'à ce qu'elles soient fondues. Retirer du feu.
- 2.
- Incorporer la vanille. Incorporer les céréales de riz et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enduites. Vaporiser la spatule et un plat de 3,5 L (13 po x 9 po) d'enduit antiadhésif en vaporisateur original ou pour la cuisson PAMMD. Presser le mélange de céréales dans le fond du plat au moyen de la spatule.
- 3.
- Laisser le mélange refroidir. Couper en carrés. Idéal lorsque servi le jour même.