Vue d'ensemble
| Aliment (Cliquer pour les détails) |
PAM | Huile | Gras épargné avec PAM* |
|---|---|---|---|
| Crêpes | Vaporisation d'une seconde | 2 c. à thé+ | 7 g |
| Sauté de légumes | Vaporisation d'une seconde | 1 c. à table | 13 g |
| Omelette | Vaporisation d'une seconde | 1 c. à table | 13 g |
| Poulet | Vaporisation d'une seconde | 1 c. à table | 13 g |
| Côtelettes de porc | Vaporisation de 2 secondes | 1 c. à table | 13 g |
| Hamburgers | Vaporisation de 2 secondes | 1 c. à table | 12 g |
| Sandwich au cheddar grillé | Vaporisation de 4 secondes | 1,5 c. à table+ | 14 g |
| Pommes de terre Yukon Gold | Vaporisation de 3 secondes | 1,5 c. à table | 17,5 g |
| Saumon | Vaporisation d'une seconde | 2 c. à thé | 8 g |
| Biscuits | Vaporisation de 2 secondes | 0,5 c. à table+ | 4 g |
| Bifteck de côte | Vaporisation d'une seconde | 2 c. à thé | 3,5 g |
Pourquoi l'huile de canola?
L'huile de canola ne contient que 7 % de gras saturés, bien moins que toute autre huile de cuisson courante. Ceci laisse 93 % de gras bons pour vous, y compris les acides gras oméga. Le choix de l'huile de canola peut contribuer à un régime alimentaire sain pour vous et votre famille. Grâce à PAM, vous pourrez y arriver plus facilement.
Pour obtenir plus de renseignements sur l'huile de canola, cliquer ici pour visiter le site Web du Canola Council of Canada.
Pourquoi l'huile de soy?
L'huile de soja a une faible teneur en graisses saturées, il s'agit donc d'un choix sain pour votre famille. L'huile de soja ne contient pas de cholestérol, mais renferme les acides gras essentiels que votre corps ne peut lui-même créer. Ces acides aident à réguler la contraction des muscles et la pression sanguine.
Sources: http://www.nsrl.uiuc.edu/aboutsoy/soynutrition.html
Pourquoi l'huile d'olive?
L'huile d'olive ne contient pas de cholestérol et aide à réduire les risques de maladies cardiaques en enrayant la LDL ou � mauvais cholestérol � du sang et en laissant la HDL, ou � bon cholestérol �. Selon certaines études, remplacer les huiles saturées par de l'huile d'olive pourrait réduire les risques de cancer du sein.
Source: http://aboutoliveoil.org/aboutoliveoil/ver2/index.php?id=13
http://aboutoliveoil.org/aboutoliveoil/ver2/index.php?id=12
Pourquoi l'huile de palme?
L'huile de palme est un précieux antioxydant riche en bêta-carotène et en vitamine E. L'huile de palme naturelle ne contient aucun gras trans, ce qui en fait un excellent choix pour la cuisine. L'huile de palme permet également d'augmenter le taux de HDL, ou � bon cholestérol �.
Source: http://www.americanpalmoil.com/benefits.html
L'avantage PAM
Comparez la préparation de vos aliments préférés avec une petite vaporisation de PAM comparativement à des moyens de cuisson à teneur de gras plus élevée.
Poulet ? poitrines de poulet sans peau désossée
Méthode de cuisson : cuisinière ? poêle en inox
Nous recommandons : PAM Original ou PAM Huile d'olive
Comment réduire le gras en utilisant PAM : faire une vaporisation d'une demi-seconde sur chaque côté de la poitrine avant de la retourner
Quantité préparée : 4 poitrines de poulet de 150 g
| PAM | Huile de canola | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation d'une seconde | 1 c. à table | |
| Quantité de gras* | 1 g | 14 g | 13 g |
Bifteck de côte
Méthode de cuisson : gril ? barbecue
Nous recommandons : PAM pour grillades
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser sur une grille froide
Quantité préparée : 2 biftecks de côte de 170 g
| PAM | Huile de canola | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation d'une seconde | 1 c. à thé | |
| Quantité de gras* | 1 g | 4,5 g | 3,5 g |
Bifteck de côte
Méthode de cuisson : cuisinière ? poêle en inox
Nous recommandons : PAM Original
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser directement sur une poêle froide
Quantité préparée : 2 biftecks de côte de 170 g
| PAM | Huile de canola | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation d'une seconde | 2 c. à thé | |
| Quantité de gras* | 1 g | 9 g | 8 g |
Côtelettes de porc ? coupe de longe papillon désossée
Méthode de cuisson : au four ? plat de verre
Nous recommandons : PAM Original ou PAM Huile d'olive
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser directement sur le plat de cuisson
Quantité préparée : 4 côtelettes de 120 g
| PAM | Huile de canola | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation d'une seconde | 1 c. à table | |
| Quantité de gras* | 1 g | 14 g | 13 g |
Filet de saumon de l'Atlantique
Méthode de cuisson : gril ? barbecue
Nous recommandons : PAM pour grillades
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser sur une grille froide
Quantité préparée : 4 filets de 150 g
| PAM | Huile de canola | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation d'une seconde | 0,5 c. à table | |
| Quantité de gras* | 1 g | 7 g | 6 g |
Filet de saumon de l'Atlantique
Méthode de cuisson : au four ? plat de verre
Nous recommandons : PAM Original ou PAM Huile d'olive
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser directement sur le plat de cuisson
Quantité préparée : 4 filets de 150 g
| PAM | Huile de canola | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation d'une seconde | 2 c. à thé | |
| Quantité de gras* | 1 g | 9 g | 8 g |
Pommes de terre Yukon Gold
Méthode de cuisson : au four ? plat de verre
Nous recommandons : PAM Original ou PAM Beurre
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser le plat de cuisson une seconde et les pommes de terre 2 secondes. Touiller.
Quantité préparée : 680 g
| PAM | Huile de canola | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation de 3 secondes | 1,5 c. à table | |
| Quantité de gras* | 3,5 g | 21 g | 17,5 g |
Hamburgers faits de boeuf haché maigre
Méthode de cuisson : poêle en inox
Nous recommandons : PAM Original
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser chaque hamburger 1 seconde par côté
Quantité préparée : 4 boulettes de 150 g
| PAM | Huile de canola | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation de 2 secondes | 1 c. à table | |
| Quantité de gras* | 2 g | 14 g | 12 g |
Hamburgers faits de boeuf haché maigre
Méthode de cuisson : gril - barbecue
Nous recommandons : PAM pour grillades
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser sur une grille froide
Quantité préparée : 4 boulettes de 150 g
| PAM | Huile de canola | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation d'une seconde | 1 c. à thé | |
| Quantité de gras* | 1 g | 4,5 g | 3,5 g |
Biscuits aux brisures de chocolat
Méthode de cuisson : cuisson au four ? plaque de cuisson antiadhésive
Nous recommandons : PAM Beurre ou PAM Original
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser directement sur une plaque à biscuits de 30 x 43 cm
Quantité préparée : 12 biscuits
| PAM | Beurre | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation de 2 secondes | 0,5 c. à thé | |
| Quantité de gras* | 2 g | 6 g | 4 g |
Biscuits aux brisures de chocolat
Méthode de cuisson : cuisson au four ? plaque de cuisson en aluminium
Nous recommandons : PAM Beurre ou PAM Original
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser directement sur une plaque à biscuits de 30 x 43 cm
Quantité préparée : 12 biscuits
| PAM | Beurre | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation de 4 secondes | 1 c. à table | |
| Quantité de gras* | 4 g | 12 g | 8 g |
Crêpes
Méthode de cuisson : cuisinière ? poêle antiadhésive
Nous recommandons : PAM Beurre ou PAM Original
Comment réduire le gras en utilisant PAM : faire une vaporisation d'une demi-seconde pour chaque lot de 3 crêpes
Quantité préparée : 6 crêpes de 10 cm
| PAM | Beurre | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation d'une seconde | 2 c. à thé | |
| Quantité de gras* | 1 g | 8 g | 7 g |
Sauté de légumes
Méthode de cuisson : cuisinière - poêle antiadhèsive
Nous recommandons : PAM Original ou PAM Huile d'olive
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser directement sur une poêle froide
Quantité préparée : 5 tasses de légumes mélangés
| PAM | Huile de canola | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation d'une seconde | 1 c. à table | |
| Quantité de gras* | 1 g | 14 g | 13 g |
Omelette
Méthode de cuisson : cuisinière - poêle en inox
Nous recommandons : PAM Original ou PAM huile d'olive
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser directement sur une poêle froide
Quantité préparée : 1 grande omelette (2 oeufs)
| PAM | Oil | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation d'une seconde | 1 c. à table | |
| Quantité de gras* | 1 g | 14 g | 13 g |
Sandwich au cheddar grillé avec pain de blé entier
Méthode de cuisson : cuisinière ? poêle en inox
Nous recommandons : PAM Beurre ou PAM Original
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser directement sur une poêle froide et, pour de meilleurs résultats, cuire le sandwich grillé à feu plus doux
Quantité préparée : 2 sandwiches par poêle
| PAM | Beurre | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation de 4 secondes | 1,5 c. à table | |
| Quantité de gras* | 4 g | 18 g | 14 g |
Sandwich au cheddar grillé avec pain de blé entier
Méthode de cuisson : cuisinière ? poêle antiadhésive
Nous recommandons : PAM Beurre ou PAM Original
Comment réduire le gras en utilisant PAM : vaporiser directement sur une poêle froide et, pour de meilleurs résultats, cuire le sandwich grillé à feu plus doux
Quantité préparée : 2 sandwiches par poêle
| PAM | Beurre | Gras épargné avec PAM* | |
|---|---|---|---|
| Quantité | Vaporisation de 2 secondes | 1 c. à table | |
| Quantité de gras* | 2 g | 12 g | 10 g |
* Les matières grasses se rapportent seulement à l'agent antiadhésif et ne
comprennent pas celles présentes dans les aliments qui sont préparés. La
quantité de chaque agent antiadhésif correspond à celle requise pour
atteindre un résultat similaire satisfaisant lors des essais. La quantité
de gras transmise aux aliments peut varier.** Les illustrations ne sont pas des images réelles des vrais aliments préparés à des fins de comparaison.
